Миксеры

Миксеры

Каждая хозяйка мечтает о большой кухне. Наличие современной бытовой техники значительно облегчает приготовление пищи и оставляет каждой женщине время для себя. Бытовая техника для кухни включает в себя: блендеры, кухонные миксеры, мультиварки, чайники, микроволновые печи, пароварки, грили и т.д. В этом разделе Вы найдете разнообразие кухонных миксеров разных брендов и разной ценовой категории.

Назначение кухонных миксеров

Миксер – это небольшой, но надежный помощник каждой хозяйки. На первый взгляд может показаться, что он нужен только кондитерам, но это мнение ошибочно.

С помощью миксера каждый человек может приготовить:

• вкусный крем для торта;
• тесто;
• соус для салата;
• майонез;
• маринад;
• пюре.

Функция миксера – это сбивание одного или нескольких ингредиентов. В качестве рабочих частей употребляется венчики. От их размера и мощности прибор зависит время взбивания и окончательный результат.

Перед покупкой кухонного миксера нужно внимательно изучить характеристики моделей, определиться для какой цели требуется прибор (бытовое использование или профессиональная деятельность).

Миксеры различаются между собой несколькими характеристиками:

• вид (ручной, стационарный, планетарный);
• емкость чаши;
• наличие насадок;
• мощность и количество скоростей.

Рассмотрим каждый пункт отдельно для того, чтобы Вам было легче сделать свой окончательный выбор.

Всего различают три основных вида миксеров:

1. Ручной. Это небольшой прибор, идеально подходящий для домашнего пользования. Как правило, в ручных миксерах присутствует только две основные функции: взбивание и перемешивание. В комплекте не идет отдельная чаша для взбивания. В процессе приготовления миксер нужно держать в руке, откуда и произошло название «ручной».
2. Стационарный. Больше по размеру и имеет гораздо больше функций, чем ручные миксеры. В комплекте всегда идет специальная чаша для взбивания. В процессе работы миксер стоит на столе. Пока прибор готовит хозяйка, имеет возможность заняться другим делом. Стационарные миксеры имеют большее количество функций.
3. Планетарный. Очень похож на стационарный миксер. Идеально подходит для тех, кто часто выпекает торты. Принцип работы состоит в следующем: венчики крутятся в одну сторону, а чаша – в другую. Благодаря этому тесто замешивается гораздо быстрее.

Современные модели стационарных и планетарных миксеров имеют объем своих чаш от 1 до 5 литров. В этом вопросе необходимо отталкиваться от количества людей, для которых Вы планируете готовить. Если Ваша семья состоит из 2-3 человек, Вам будет достаточно чаши от 1 до 2,5 литров. Для 4-6 человек следует уже рассмотреть вариант от 3 до 4 л. Если вы проживаете большой семьей от 6 человек, то лучше обратить внимание на максимальный объем чаши.

Дополнительные насадки на миксерах – это большой плюс. С их помощью можно приготовить большое количество блюд. Есть следующие дополнительные насадки для миксеров: насадка-блендер, крюк для замешивания теста, лопатка, насадка для пюре.

Они могут продаваться по отдельности, но лучше брать все комплектом. В зависимости от количества дополнительных насадок, цена на миксер может отличаться.

Наиболее мощными миксерами считаются стационарные миксеры. Их мощность может быть до 350 Вт. Ручные модели имеют стандартную мощность – 220 Вт. Современные кухонные миксеры имеют 2 и более скоростей. С каждым режимом скорость вращения насадки увеличивается.

Различают еще дополнительные скорости:

1. Турборежим. Быстрота работы насадок постоянно увеличивается для достижения более быстрого результата.

2. Импульсивный режим. Суть в том, что чем больше вы нажимаете на отдельную кнопку, тем больше насадка начинает вращаться.

Обратите внимание на важную дополнительную функцию – защиту от перегрева. Благодаря этой функции мотор автоматически отключится при перегреве. Это поможет вам сэкономить деньги на покупке новой модели миксера. Когда Вы выбрали все необходимые Вам характеристики, то можно приступать к выбору модели и бренда. Здесь следует ориентироваться на отзывы покупателей, знакомых и друзей. Наши специалисты могут помочь вам в выборе лучшей модели, которая прослужит вам долгий срок.