Міксери

Міксери

Кожна господиня мріє про велику кухню. Наявність сучасної побутової техніки суттєво полегшує приготування їжі та залишає кожній жінці час для себе. Побутова техніка для кухні включає в себе: блендери, кухонні міксери, мультиварки, чайники, мікрохвильові печі, пароварки, грилі та ін. В цьому розділі Ви знайдете різноманіття кухонних міксерів різних брендів та різної цінової категорії.

Призначення кухонних міксерів

Міксер – це невеликий, але надійний помічник кожної господині. На перший погляд може здатися, що він потрібен лише кондитерам, але ця думка є помилковою.

За допомогою міксеру кожна людина може приготувати:

• смачний крем для торта;
• тісто;
• соус для салату;
• майонез;
• маринад;
• пюре.

Функція міксеру – це збивання одного або декількох інгредієнтів. В якості робочих елементів використовується вінчики. Від їх розміру та потужності прибору залежить час збивання та остаточний результат.

Перед покупкою кухонного міксеру треба уважно вивчити характеристики моделей, визначитися для якої мети потрібен прилад (побутове використання або професіональна діяльність).

Міксери розрізняються поміж собою декількома характеристиками: 

• вид (ручний, стаціонарний, планетарний); 
• ємність чаші;
• наявність насадок;
• потужність та кількість швидкостей.

Розглянемо кожний пункт окремо для того, щоб Вам було легше зробити свій остаточний вибір.

Всього розрізняють три основних види міксерів:

1. Ручний. Це невеликий прибор, якій ідеально підходить для домашнього користування. Як правило, в ручних міксерах присутні лише дві основні функції: збивання та перемішування. В комплекті не йде окрема чаша для збивання. У процесі приготування міксер потрібно тримати у руці, звідки і пішла назва «ручний».
2. Стаціонарний. Більш великий за розміром та має набагато більше функцій, ніж ручні міксери. В комплекті завжди йде спеціальна чаша для збивання. В процесі роботи міксер стоїть на столі. Поки прибор готує господиня має можливість зайнятися іншою справою. Стаціонарні міксери мають більшу кількість функцій.
3. Планетарний. Дуже схожий на стаціонарний міксер. Ідеально підходить для тих, хто часто випікає торти. Принцип роботи полягає у наступному: вінчики крутяться в одну сторону, а чаша – в іншу. Завдяки цьому тісто замішується набагато швидше.

Сучасні моделі стаціонарних та планетарних міксерів мають об’єми своїх чаш від 1 до 5 літрів. В цьому питанні потрібно відштовхуватися від кількості людей, для яких Ви плануєте готувати. Якщо Ваша сім’я складається з 2-3 чоловік, то Вам буде достатньо чаші від 1 до 2,5 літрів. Для 4-6 осіб слід вже розглянути варіант від 3 до 4 літрів. Якщо Ви проживаєте великою сім’єю від 6 чоловік, то краще звернути увагу на максимальний об’єм чаші.

Додаткові насадки на міксерах – це великий плюс. З їх допомогою Ви можете приготувати більшу кількість блюд. Існують такі додаткові насадки для міксерів: насадка-блендер, крюк для замішування тіста, лопатка, насадка для пюре.

Вони можуть продаватися окремо, але краще брати все комплектом. В залежності від кількості додаткових насадок ціна на міксер може відрізнятися.

Найбільш потужними міксерами вважаються стаціонарні міксери. Їх потужність може бути до 350 Вт. Ручні моделі мають стандартну потужність – 220 Вт. Сучасні кухонні міксери мають 2 та більше швидкостей. З кожним режимом швидкість обертання насадки збільшується.

Розрізняють ще додаткові швидкості:

1. Турборежим. Швидкість роботи насадок постійно збільшується для досягнення більш швидкого результату.

2. Імпульсивний режим. Суть в тому, що чим більше Ви натискаете на окрему кнопку, тим більше насадка починає обертатися.

Зверніть увагу на важливу додаткову функцію – захист від перегріву. Завдяки цій функції мотор автоматично відключиться у випадку перегріву. Це допоможе Вам зекономити гроші на покупці нової моделі міксеру. Коли Ви обрали всі потрібні Вам характеристики, то зразу можна приступати к вибору моделі та бренду. Тут слід орієнтуватися на відгуки покупців, знайомих та друзів. Наші спеціалісти можуть допомогти Вам у виборі найкращої моделі, яка прослужить Вам довгий термін.